Settore principale, l’olio extra vergine di oliva IL NOSTRANO, è il risultato della selezione di olive delle migliori cultivar autoctone della Sicilia, in particolare, la Santagatese, Nocellara Messinese, Cerasuola, Biancolilla, raccolte al giusto grado di maturazione e molite entro e non oltre le 12 ore dalla raccolta. La molitura avviene esclusivamente in frantoio a freddo ed a ciclo continuo, così da esaltare e preservare le proprietà organolettiche.
Dall’esperienza nella coltivazione degli ulivi e produzione di olio extra vergine, Il nostrano è la perfetta combinazione delle migliori Cultivar di olive del territorio dei Nebrodi e delle Madonie.
Ottimo condimento per ogni piatto, specialmente su legumi, carni rosse e primi piatti.
