Olio

Prodotti Tipici Siciliani

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Olio extravergine di oliva
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Settore principale, l’olio extra vergine di oliva IL NOSTRANO, è il risultato della selezione di olive delle migliori cultivar autoctone della Sicilia, in particolare, la Santagatese, Nocellara Messinese, Cerasuola, Biancolilla, raccolte al giusto grado di maturazione e molite entro e non oltre le 12 ore dalla raccolta. La molitura avviene esclusivamente in frantoio a freddo ed a ciclo continuo, così da esaltare e preservare le proprietà organolettiche.

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